FOOD

വർഷത്തിലെ ഏത് സമയമായാലും, വിപണികളിൽ സീസണൽ പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും ഒരു വലിയ നിര തന്നെയുണ്ടാകും. ഓരോരുത്തർക്കും അവരവരുടെ പ്രദേശങ്ങളിൽ ലഭ്യമായ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന…
Read More...

അപ്പം, പുട്ട്, പൊറോട്ട, ചപ്പാത്തി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിക്കാവുന്ന തകർപ്പൻ ഐറ്റമാണ് പോർക്ക് റോസ്റ്റ്. നാവിൽ വെള്ളമൂറുന്ന രുചിയിൽ എങ്ങനെ തകർപ്പൻ പോർക്ക് റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാം എന്ന്…
Read More...

നല്ല മഴയാണ് രുചികരമായ എണ്ണ പലഹാരങ്ങൾ ചൂട് ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ പറ്റിയ സമയം. എങ്കിൽ വരൂ പലതരത്തിലുള്ള പരിപ്പുകൾ ചേർത്തൊരുക്കാം രുചികരമായൊരു പരിപ്പുവട. ചേരുവകൾ കടല പരിപ്പ് – 1/4…
Read More...

ചക്കയും മാങ്ങയും നമുക്കു വെറുമൊരു പഴമാണോ?. പഴയ തലമുറയ്ക്കു ചക്കയും മാങ്ങയും അവധിക്കാലത്തിന്റെ അടയാളമായിരുന്നു. പറമ്പിൽ കാറ്റത്തു വീണ മാങ്ങ പെറുക്കിയെടുക്കാനുള്ള ഓട്ടം, ഒറ്റയേറിനു…
Read More...

ബ്രഡ് കൊണ്ട് എത്ര കഴിച്ചാലും കൊതി തീരാത്ത ഒരു കിടിലൻ സ്നാക്ക്. ഇത് ഒരെണ്ണം കഴിച്ചാൽ വീണ്ടും വീണ്ടും കഴിക്കാൻ തോന്നും. ചേരുവകൾ: വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് - 80 ഗ്രാം മിൽക്ക്മെയ്ഡ് - 3…
Read More...

വീട്ടിൽ അപ്രതീക്ഷിതമായി അതിഥികൾ വിരുന്നെത്തുമ്പോൾ അവർക്ക് കഴിക്കാൻ എന്ത് നൽകുമെന്നാലോചിച്ചു നാം പലപ്പോഴും കുഴങ്ങിപ്പോകാറുണ്ട്. ഞൊടിയിടയിൽ രുചികരമായ ഒരു സ്നാക്സ് വിളമ്പി അവരെ…
Read More...

നല്ല സോഫ്റ്റ് വട്ടയപ്പം ആരാണ് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തത്. വൈകുന്നേരത്തെ ചൂട് ചായയ്‌ക്കൊപ്പം ഒരു കഷണം  വട്ടയപ്പം ആയാലോ?എങ്കിൽ എങ്ങനെയാണ് ഇത്‌ തയ്യാറാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം... ചേരുവകൾ…
Read More...

സദ്യയ്ക്കും മറ്റും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒന്നാണ് പച്ചടി. വിവിധ തരത്തിലുള്ള പച്ചടികളുണ്ട്. പഴുത്ത പപ്പായ കൊണ്ട് കിടിലൊരു പച്ചടി തയ്യാറാക്കിയാലോ... വേണ്ട ചേരുവകൾ... പഴുത്ത പപ്പായ…
Read More...

ജോലിയെല്ലാം ചെയ്ത് മുഷിഞ്ഞിരിക്കുമ്പോൾ ഒരു നല്ല പലഹാരം കൂട്ടി വൈകുന്നേരം നല്ല ഒരു ചായ കുടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവരുണ്ടോ? ഉളിവടയും പരിപ്പുവടയുമൊക്കെ അടുക്കള വാണു കഴിഞ്ഞു. ഇനിയതൊന്ന്…
Read More...

ച്ചകഴിഞ്ഞ് വീട്ടിൽ ജോലിയും വർത്താനങ്ങളൊക്കെയായി ഇരിക്കുമ്പോൾ മൊരിഞ്ഞ ഒരു കിടിലൻ കട്‌ലറ്റും ചായയും കുടിക്കാന്‍ തോന്നിയാല്‍ കടയിലേക്കോടെണ്ട. നല്ല ഉഗ്രൻ കട്‌ലറ്റുകൾ എളുപ്പം വീട്ടില്‍…
Read More...