FOOD

ജോലിയെല്ലാം ചെയ്ത് മുഷിഞ്ഞിരിക്കുമ്പോൾ ഒരു നല്ല പലഹാരം കൂട്ടി വൈകുന്നേരം നല്ല ഒരു ചായ കുടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവരുണ്ടോ? ഉളിവടയും പരിപ്പുവടയുമൊക്കെ അടുക്കള വാണു കഴിഞ്ഞു. ഇനിയതൊന്ന്…
Read More...

ച്ചകഴിഞ്ഞ് വീട്ടിൽ ജോലിയും വർത്താനങ്ങളൊക്കെയായി ഇരിക്കുമ്പോൾ മൊരിഞ്ഞ ഒരു കിടിലൻ കട്‌ലറ്റും ചായയും കുടിക്കാന്‍ തോന്നിയാല്‍ കടയിലേക്കോടെണ്ട. നല്ല ഉഗ്രൻ കട്‌ലറ്റുകൾ എളുപ്പം വീട്ടില്‍…
Read More...

'അപ്പൊ അതിങ്ങനെ തുറന്നിട്ട്, അതീന്നൊരു തവി കൊണ്ട് കുറച്ച് ബീഫ് റോസ്‌റ്റെടുത്ത് പ്ലേറ്റിലേക്കിട്ട് നല്ല മൊരിഞ്ഞൊരു പൊറോട്ടയെടുത്ത് അതീന്നൊരു ചെറിയ പീസിങ്ങനെ കീറിയെടുത്ത് ചാറില് മുക്കി…
Read More...

ക്രിസ്മസിന് ഒരു സ്പെഷ്യൽ ഹൽവ തയ്യാറാക്കിയാലോ? വളരെ എളുപ്പവും രുചികരവുമായ ക്യാരറ്റ് ഹൽവ എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കിയാലോ? വേണ്ട ചേരുകൾ... ഹൽവ ക്യാരറ്റ്…
Read More...

മ​ല​യാ​ളി​ക​ളു​ടെ പ്രി​യ​പ്പെ​ട്ട നാ​ട​ൻ ഭ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ളി​ൽ ഒ​ന്നാ​ണ് പാ​ല​പ്പം. ക്രി​സ്​​തു​മ​സി​നും ഈ​സ്​​റ്റ​റി​നും ഒ​ഴി​ച്ച് കൂ​ടാ​ൻ പ​റ്റാ​ത്ത ഒ​രു വി​ഭ​വം. അ​രി​യും നാ​ളി​കേ​ര​വും…
Read More...

ലോകത്ത് പലതരം പഴങ്ങളുണ്ട്, അവയെല്ലാം വ്യത്യസ്ത വിലകളിലാണ് വിപണിയില്‍ വില്‍ക്കുന്നത്. സാധാരണയായി പഴങ്ങളുടെ വില 30 മുതൽ 500 രൂപ വരെയാണ്. അതുതന്നെ ആളുകൾവളരെ ചെലവേറിയതായി കാണുന്നു. ആപ്പിളും…
Read More...

ഓൾ ഇന്ത്യ മെഡിക്കൽ സയൻസ് ഭുവനേശ്വറിലെ ഗവേഷകർ ഒഡിഷയിലെ പഖാല എന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണം (കേരളത്തിലെ പഴങ്കഞ്ഞി) പ്രതിരോധ ശേഷി വർധിപ്പിക്കുവാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തി. 2019 മുതൽ ഓൾ ഇന്ത്യ…
Read More...

കുനാഫ ഒരു ഈജിപ്ഷ്യൻ വിഭവമാണ്. അടുത്തിടെയായി കേരളത്തിൽ ഏറെ പ്രചാരം ലഭിച്ച കുനാഫ പിറവിടെയുക്കുന്നത് പതിമൂന്നാം നൂറ്റാണ്ടിലാണ്. ഈജിപ്ഷ്യൻ ഖലീഫമാർ റമദാനിൽ കഴിച്ചിരുന്ന…
Read More...

ആദ്യ കാലങ്ങളിൽ വീട്ടില്‍ വരുന്ന ആളുകള്‍ക്ക് വിരുന്നൊരുക്കാനായി തയ്യാറാക്കിയിരുന്ന ഒരു പലഹാരമാണ് അട. കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ തന്നെ ഒരു മധുരപലഹാരമാണ് എല്ലാവരുടെയും മനസ്സിലേക്ക് കടന്നു വരുന്നത്.…
Read More...

തീന്‍മേശയില്‍ ഒഴിച്ചുകൂടാന്‍ പറ്റാത്ത ഒന്നായി ചിക്കന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ മാറിയിരിക്കുന്നു. ചിക്കന്‍ ഇന്ന് മലയാളിയുടെ ഭക്ഷണ ശീലത്തിന്റെ ഭാഗമായി. നാടന്‍ കോഴിയാണു മികച്ചതെങ്കിലും നമുക്കു…
Read More...